Questa sera vogliamo proporre ai nostri lettori un evento gastronomico di quelli che ricorderete molto, ma molto a lungo per prelibatezza dei piatti e splendore delle terre coinvolte.
Ci spostiamo a Poggioreale, un piccolo comune in provincia di Trapani, dove sarà allestita la quinta sagra della muffuletta, tipica pagnotella di pane fragrante aromatizzata ai semi di cumino.
In genere la michetta è servita con una farcitura di tutto rispetto, fatta di olive nere, olio, acciughe, formaggio di tipo parmigiano o di altra preferenza. Per l’occasione potrete gustare questo morbidissimo panino con il sapore inconfondibile dell’olio extravergine di oliva d.o.p.
L’obiettivo è infatti quello di valorizzare la pregiatezza del distillato e delle olive del consorzio Nocellare del Belice, che esibiranno i loro prodotti in piazza Elimo, facendoli assaggiare ai gentili presenti in tantissimi modi sfiziosi. La manifestazione si propone di esaltare anche altre specialità locali quali il pecorino di Sicilia, la ricotta fresca di pecora e molti dolci tipici della tradizione del posto.
A quanti vorranno intervenire sarà data la possibilità di gustare, tra tutti gli altri prodotti, una gran varietà di carne alla brace accompagnata da un bel bicchiere di vino.
Dopo esservi rinfocillati a dovere, potrete godere dell’esposizione dei prodotti fatti a mano dei grandi artigiani locali, che vanno dalle terre cotte e dipinti d’autore alle varie ceramiche. Possibile anche visitare il Presepe del maestro pastorale Pippo Madè, fatto tutto in vento di murano.
L’evento avrà luogo domenica 18 dicembre dalle 11 del mattino fino alle 22. Buon appetito.
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Rhymi3…
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