Chi volesse scoprire l’Estremo Oriente approfittando dei voli per Shanghai, può immergersi nella più intima cultura del gigante asiatico passando un pomeriggio in uno dei pittoreschi mercatini del tè di cui la città è piena.

Le minuscole tazze da tè usate dai venditori per offrire e far assaggiare la bevanda calda sono l’immagine di millenni di civiltà asiatica, in cui bere il tè ha sempre costituito un’importante componente dello stile di vita. Per i monaci tibetani, bere il tè viene addirittura considerato un’altra forma di preghiera.

Durante incontri d’affari, tra amici, con gli ospiti, nelle più diverse occasioni, il tratto comune è sempre il rituale del tè. Anche i negozi, infatti, hanno l’aspetto di veri e propri salottini, e il tavolo dove avverrà l’assaggio è in genere fatto di legno pregiato intarsiato e decorato con immagini e statuine provenienti dal calendario cinese.

La prima acqua che viene versata nella teiera verrà buttata, perché serve solo a lavare il set da usare. L’acqua viene buttata sul tavolo stesso, che è fornito di fori appositi per farla scendere in una sorta di cassetto collegato con tubi che la fanno scorrere all’esterno.

Dopo che la prima “lavatura” è completata, si inizia ad assaggiare i diversi tipi di tè, mentre il commerciante ne spiega la provenienza, il tipo di lavorazione e le proprietà terapeutiche, tutti elementi che contribuiscono a rendere un tè più pregiato dell’altro.

Pur essendo una sostanza eccitante, quando il tè è di alta qualità, ha anche il potere di calmare e aiutare la concentrazione. Tra i tè più diffusi in Cina, c’è senz’altro il Puher, famoso anche all’estero, proveniente dalla provincia Yunnan e usato da generazioni come rimedio per il colesterolo e come aiuto nella digestione. Un altro dei più pregiati tè cinesi è senz’altro il TieGuanyin, dal gusto pieno, proveniente dalla provincia di Fujian, con proprietà anti-cancro, anti-età, e anti-arterosclerosi.

Il recente e veloce evolversi della società cinese ha visto molte tradizioni perdersi nei meandri della modernità. Fortunatamente, quella del tè non è fra queste, e i cinesi la portano avanti oggi con la stessa naturalezza di secoli fa.

Chi ha l’opportunità di cogliere le migliori compagnie aeree per la Cina, non si deve perdere assolutamente questa affascinante esperienza millenaria nel cuore del Sud-Est asiatico.

Fonte: www.skyscanner.it

I paesi del Sol Levante sono luoghi ricchi di storia e di cultura, cultura molto diversa da quella occidentale per varie sfumature.

Pechino è la tappa del nostro viaggio di oggi.

Capitale della Repubblica Popolare Cinese, Pechino è il centro nevralgico e strategico del Paese.

Qui infatti si mettono a segno le strategie politiche, economiche e tecnologiche per affermare sempre più in alto il Paese.

Oggi però parliamo di Pechino dal punto di vista strettamente ‘turistico’; La città è davvero una megalopoli sconfinata ( 10 milioni di abitanti), ma nonostante questo regala al turista monumenti e scorci davvero fuori dal comune, scorci osservabili solamente in una terra ‘particolare’ come questa.

Appena atterrati ( l’aeroporto dista circa 20 km dal centro) il mezzo più utile per i turisti per raggiungere la città è sicuramente il taxy: ne circolano tantissimo e sono anche economici; volendo potreste noleggiare anche un’auto, ma per guidare in Cina dovete essere in possesso di una speciale patente temporanea che potrete richiedere una volta arrivati.

Fatto questo, lanciamoci nell’esplorazione della Città: molti sono i siti di carattere turistico presenti, evocanti il passato storico.

Primo fra tutti Piazza Tiananmen ( la piazza più grande del Mondo), dove sono avvenuti alcuni degli eventi più rilevanti della storia cinese ( nel ’49 la proclamazione della Repubblica da parte di Mao e nell’89 le proteste studentesche), pertanto rappresenta la prima visita da effettuare.

Piazza Tiananmen rappresenta anche la ‘porta d’ingresso per la Città Proibita.

La Città Proibita (Patrimonio dell’Umanità UNESCO)fu la residenza imperiale delle antiche dinastie Ming e Qing.

Vi si accede attraverso la Porta della Pace Celeste ( Tiananmen in Cinese) e rappresenta ( con i suoi 72 ettari) il più grande complesso di palazzi del Mondo.

A Pechino sono presenti altre attrattive Patrimonio dell’Umanità UNESCO:  Il Tempio del Cielo, il Palazzo d’Estate, la Grande Muraglia.

Il Tempio del Cielo è una serie di edifici di derivazione Tao che si trovano nella parte sud della Città; Il Palazzo d’Estate è invece un singolo edificio che domina una collina e si affaccia su un lago.

La Grande Muraglia ( che non ha bisogno di presentazioni) viene visitata nella sua parte più conosciuta, ubicata a Badaling, a circa 80 km dalla capitale.

Pechino per gli amanti della storia e dei viaggi culturali è una vera e propria ‘manna’.

Non possiamo non parlare della cucina cinese.

La cucina cinese ‘tradizionale’ è molto diversa da quella che si trova sui tavoli occidentali; qui potrete assaggiare le vere ‘specialità’ del luogo come insetti e larve di vario tipo, ragni, scorpioni, serpenti ed altro!

Buon viaggio!