La nostra redazione vi darà qualche dritta: prendete carta e penna, l’appuntamento è per l’11 e il 12 febbraio a San Giuliano Vecchio, frazione del comune di Alessandria (crocevia di interscambio nel triangolo Genova-Milano-Torino, ndr.). Alle 19 in punto saranno banditi gli stand gastronomici con leccornie dal sapore assolutamente marino. Curiosi di sapere cosa potrete assaggiare? Vi diamo una piccola anticipazione: il menù prevede un letto di leggero stoccafisso all’insalata, linguine con stoccafisso rigorosamente al dente, una ricca insalata di mare e un impasto gustoso di stoccafisso e merluzzo con polenta. Per chi ancora avesse conservato un cantuccio di spazio nel proprio stomaco saranno serviti gli agnolotti, sfiziosi salamini, dolci e vino in abbondanza.

Ricordate tutti o gentili lettori: “Alessandria non è stata fondata da un giorno all’altro come vuole la leggenda. E’ stata un’impresa collettiva, lenta, faticosa, risultato di collaborazione da parte di genti diverse“. [cit. Umberto Eco da 'La cittadella da riciclare']. Come non dare ascolto al sommo maestro? Provare per credere.

Ecco perchè non bucare l’appuntamento di domenica 5 febbraio nella cittadina di Nerola (RM). Protagonista della festa l’olio extra vergine novello, pregio succoso di una campagna salubre d’una Italia ferita nell’orgoglio e nelle gambe. La curiosità è donna, in certi casi però appartiene ai buonguastai: sarete accontentati subito. Il menù prevede un turbillon di piatti da leccarsi i baffi. Subito a tavola con un tris di bruschette tostate con patè di olive ed olio a volontà. Avanti poi con fagioli e cicerchiole (pasta tipica del luogo) come primo e carne alla brace (a scelta tra salsiccia o pancetta) con patatine fritte (quelle che piacciono a tutti).

Chiuderete in bellezza con frappe e castagnole. Il vino in tavola non mancherà di certo: ce ne sarà in abbondanza, non temete. Vi segnaliamo che, in caso di cattivo tempo, l’evento sarà rimandato all’altra domenica, 12 febbraio. Buon appetito ai gentili lettori.

Casa Landi si trova nel cuore del Chianti Classico Gallo Nero, e può offrire ai propri ospiti camere con uso cucina ed appartamenti immersi nella meravigliosa campagna toscana. La gestione dell’agriturismo è a conduzione familiare e l’ambiente che troverete è caldo ed accogliente.

Tutte le camere doppie disponibili sono attrezzate con i principali confort per consentirvi di passare una gradevole vacanza immersi nelle colline del Chianti. Le camere sono fornite di biancheria da bagno e da letto, asciugacapelli, tv satellitare, cassaforte, frigorifero, bollitore, tostapane. Inoltre è possibile usare gratuitamente la cucina dell’agriturismo, attrezzata con tutti gli utensili, stoviglie e tovaglie.

Le camere sono di due tipologie: Camere Superior e Camere Rustiche. Le Camere Superior sono situate in posizione privilegiata in un complesso a se stante con una grande terrazza che si affaccia sulla piscina con vista sulla vallata sottostante e sono  dotate dei principali confort.

Le Camere Rustiche sono camere dotate di tutti i principali confort di base: bagno in camera con doccia, asciugacapelli, cassaforte, tv satellitare, biancheria da bagno e da letto. Dispongono inoltre di uso cucina, attrezzata con tutti gli utensili, in comune con un’altra camera. Sono situate nella casa principale, 2 al piano terra e 2 al primo piano con una piccola terrazza a disposizione.

Gli appartamenti sono completi di cucina privata attrezzata e di tutte le principali comodità per farvi sentire sempre e comunque a proprio agio. Sono forniti di biancheria da bagno e da letto, asciugacapelli, tv satellitare, cassaforte, frigorifero, bollitore e tostapane.

Da Casa Landi potrete visitare tutte le principali città toscane senza problemi. Firenze è a 39 Km, Siena a 22 Km, San Gimignano a 28 Km, Pisa a 96 Km, Arezzo a 69 Km.

Per maggiori informazioni, sulle tariffe, occupazioni e proposte, dell’agriturismo con piscina “Casa Landi”, in Toscana, vi invitiamo a visitare la pagina web della struttura: www.casalandi.com

L’Azienda Agrituristica Ricciardelli è associata all’Agriturist, l’Associazione Nazionale per l’Agriturismo, L’Ambiente e il Territorio, che dal 1965 promuove e tutela l’agriturismo, i prodotti tradizionali dell’enogastronomia regionale e soprattutto l’Ambiente, il paesaggio e la cultura rurale.

L’Azienda dispone di 10 camere con vista panoramica, dotate di riscaldamento, servizi indipendenti e televisione; di ampia sala soggiorno e bar. L’Azienda dispone, inoltre,  di un bellissimo campo da tennis in resina sintetica illuminato, di un’ampia piscina mt 8×15 (con profondità da mt 0,80, per i più piccoli, fino a mt 2,60) di due campi di calcetto, di cui uno in erba sintetica per bambini, di un campetto in erba per la pallavolo, di un parco giochi con scivoli e altalene e diversi tavoli da ping-pong.

L’ampiezza degli spazi all’aperto e la grande sala da pranzo sono particolarmente  indicati per ospitare anche eventi di ogni genere, nel rispetto del disciplinare dell’Agriturist, i cibi sono comunque preparati con prodotti tipici dell’Irpinia ed in prevalenza aziendali.

L’Azienda Agrituristica Ricciardelli offre la sua disponibilità a ricevere scolaresche di ogni ordine e grado in qualsiasi periodo dell’anno, anche per più giorni. I giovani conosceranno il legame che unisce l’uomo e la natura, e quanta importanza abbia la difesa della tradizione contadina nell’evoluzione dei rapporti tra la cultura urbana e quella rurale.

L’Azienda di 23 ettari, interamente a coltivazione biologica certificata dalla Bioagricoop, produce nocciole, castagne, noci, olio, mele, pere e ortaggi. In azienda troverete  cavalli liberi al pascolo, mucche e vitelli, conigli, maiali, galline, altri animali di bassa corte e, naturalmente, cani e gatti che si muovono liberamente nella tenuta, proprio per questo l’azienda è disponibile ad accettare anche ospiti con a seguito i propri animali. Gli ospiti sono accolti con cordialità e semplicità, riceveranno notizie sulla produzione agricola, sul territorio, sui prodotti tipici, sulle antiche tradizioni contadine e potranno degustare i prodotti della Azienda Ricciardelli e di altre aziende artigianali della terra d’Irpinia.

Per maggiori informazioni, sulle tariffe, occupazioni e proposte, dell’agriturismo “Azienda Ricciardelli”, in Campania, vi invitiamo a visitare la pagina web della struttura: www.agriturismoricciardelli.it

Settimo Rotaro

PROGRAMMA:
Venerdì 27 gennaio
Palasagra – area parrochiale
Ore 20.00 Gara di briscola a minestrone
con tanti premi per 1, 2 e 3 classificato
Ore 21.00 Roverandium Fest
Festa gastronomica alla scoperta di antichi sapori
Ore 22.00 Festin da Bal
Serata musicale con il gruppo “J’Amis del Pejlo” e
l’associazione di danze popolari “La Rondanza”

Sabato 28 gennaio
presso Sale del Municipio e della Biblioteca
Ore 15.30 Apertura mostre:
“Opere” di Maria Giacchetti
“Tra storia e religione”, fotografie di Luigi Boggio
Concorso “Maiali di razza strana“:
esposizione degli elaborati degli alunni della Scuola Primaria di Azeglio
Ore 16.15 Presentazione della ristampa del Libro
“Settimo Rottaro: sua storia civile e religiosa”
scritto da don Carlo Benedetto (1° ed. 1926)
e lettura di alcuni passi particolarmente significativi
Edificio plurifunzionale A.Olivetti – Sala convegni
Ore 17.00 Convegno:
“Protezione civile e agricoltura:
connessioni, potenzialità e criticità”
Interventi, discussioni e progetti per il futuro
a seguire aperitivo a km 0
degustazione di prodotti locali e della sagra
Palasagra – area parrocchiale
Ore 20.00 cena del maiale secondo ricette della tradizione
con contaminazione gastronomica valdostana
Scambio di saluti con il Comune di Arnad (AO)
e assaggio del delicato lardo di Arnad
con intrattenimento musicale del GRUPPO 3

Domenica 29 gennaio
Per le vie del paese
Dalle ore 9.00 e per tutto il giorno
Del maiale non si butta via niente
La filiera figurata della lavorazione del maiale
Mostra-mercato di prodotti tipici
agro-alimentari e dell’artigianato
Esposizione prodotti tipici della provincia di Torino
Bancarella dei Gadget della Sagra
1° Fiera dell’Antiquariato locale
Le osterie della Tradizione
nei cantoni Castello, San Pietro, Crearo e Villa saranno proposti in degustazione i piatti della tradizione rottarese.

L’agriturismo “Casa Lora” è un’antica casa di campagna, situata in posizione panoramica sul promontorio di Punta Imperatore, nell’isola di Ischia.

Originariamente adibita a cascina da utilizzare durante il periodo della vendemmia, è stata in seguito trasformata in Bed & Breakfast. È circondata da un ampio terreno, ricco di alberi da frutto, ulivi, agrumi e da un giardino che nasconde angoli suggestivi per il relax.

Casa Lora dispone di cinque accoglienti camere a due o tre letti, tutte fornite di bagno privato, dai nomi evocativi delle piante che si trovano nelle vicinanze: Melograno, Limone, Pepe, Gelsomino, Lavanda. Casa Lora ospita anche due appartamenti con cucina e terrazza (Glicine adibito a monolocale e Solandra che funge da  bilocale) e della suite Garibaldi.

La particolare struttura di Casa Lora consente di isolarsi nei suggestivi angoli del vasto giardino, approfittando della splendida piscina con idromassaggio. La presenza di un bagno turco naturale, alimentato dalle acque calde e benefiche del sottosuolo, è uno dei tanti piaceri offerti agli ospiti di CasaLora per rilassarsi completamente e recuperare benessere.

La cucina a base di prodotti genuini, propone i tipici piatti napoletani cucinati secondo le antiche tradizioni.

Casa Lora si trova nella parte occidentale dell’isola d’Ischia, nel comune di Forio, che ha custodito identico nel corso dei secoli un rilevante centro storico.

Tra i monumenti più interessanti da visitare suggeriamo: la Chiesa del Soccorso, il Torrione e le altre sette torri, le case rupestri  scavate nella caratteristica roccia verde, l’ex dimora del compositore inglese Sir W. Walton, la Mortella, oggi trasformata in un museo, racchiude al suo interno uno straordinario giardino con oltre trecento specie di piante rare, l’acquedotto “dei Pilastri” risalente al 1580, il museo civico archeologico di Pithecusae a Lacco Ameno e l’Isolotto di Sant’Angelo. Ischia è circondata da spiagge in grado di soddisfare ogni gusto e esigenza e da parchi termali come “Poseidon” e “Negombo”, la Baia di Sorgeto dove fonti di acqua termale sgorgano direttamente nel mare.

Dal punto di vista naturalistico, escursioni per terra e per mare consentono di scoprire incantevoli scorci e panorami.

Per maggiori informazioni, sulle tariffe, occupazioni e proposte, dell’agriturismo “Casa Lora”, a Ischia, vi invitiamo a visitare la pagina web della struttura: http://www.casaloraischia.it/

L’Azienda Agricola Pieve, è ubicata a Pelago, nelle vicinanze di Firenze, tra verdi colline e paesaggi incontaminati. Nel dialetto locale il termine “Pieve” è un’antichissima parola che significa Chiesa. Nel lontano 1300, infatti,  al posto dell’Azienda Agricola Pieve, vi era ubicata la Chiesa del paese con accanto un piccolo monastero dei Frati Vallombrosani.

L’ equilibrio che si respira in questo agriturismo è di connivenza fra natura, animali e persone, dando l’impressione che tutto sia nato in perfetta simbiosi tra elementi diversi. Ubicato nel cuore di una riserva di ripopolamento faunistico sarà facilissimo incontrare durante delle rilassanti passeggiate tra i sentieri che circondano la tenuta, dei fagiani, caprioli, cinghiali, falchi ed altri animali che scorrazzano liberi nei pascoli e nei cieli indisturbati e rispettati.

Per tutelare l’ambiente l’Azienda Agrituristica sta seguendo il regolamento CEE per le coltivazioni biologiche per poter avere prodotti approvati e certificati come biologici. Tutto quello che viene prodotto all’interno dell’azienda sarà adoperatoche verranno  nella cucina ricca ma allo stesso tempo semplice e rigorosamente casalinga. Dagli antipasti ai dolci, si pone molta cura ed attenzione ai sapori, con gustosi menù per amanti del mangiar bene. Il vino di casa, l’olio rigorosamente biologico, Il Vin Santo ed il Nocino vi faranno rivivere i sapori e le tradizioni di questa terra.

All’interno dell’Azienda Agricola Pieve, è collocata una struttura di recentissima costruzione, attrezzata per offrire agli amanti dei cavalli tutti i migliori servizi, dalle passeggiate alle lezioni di equitazione. Si  organizziamo per ogni stagione attività immerse nella natura, per dare la possibilità agli ospiti della struttura di avvicinarsi ed appassionarsi alla coltura di olio ed uva, organizzando vacanze enogastronomiche ed ecologiche.

Per maggiori informazioni, sulle tariffe, occupazioni e proposte, dell’agriturismo con maneggio “Azienda Agricola Pieve”, in Toscana, vi invitiamo a visitare la pagina web della struttura: www.lapieveagriturismo.it

Stiamo parlando della sagra dei fagioli, legume consumato e apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto appetitoso e il basso costo del prodotto. A chi non piacciono? Difficile dirlo.

L’evento, fissato per il 29 dicembre, si propone di dare il via ad un processo di rivalutazione dei piatti tradizionali, presentando una pietanza tipica ed eccelsa, la ‘posa gugghiuta a la pignata’, meglio conosciuta come ‘fagioli cotti nella pignata’.

Il programma della giornata si apre intorno alle 18. I signori potranno accomodarsi nei pressi della villa comunale e, in piazza, gusteranno una portata di deliziosi fagioli, preparati sul momento con l’olio del luogo (Vallefiorita è una delle ‘Città dell’olio, ndr.) e sottaceti nostrani e buon vino.

Accanto alle specialità culinarie i presenti saranno allietati dall’esibizione di un gruppo musicale dal vivo. Ricordiamo che la manifestazione è allestita all’aperto con ingresso libero. Ecco il sito ufficiale.

Potrete, inoltre, godere delle bellezze offerte dalla Villa e lasciarvi stupire dalla meraviglia della collina retrostante. Tra le opere da visitare si annoverano sicuramente la Torre di Re Metabo e la Chiesa di S. Maria Assunta in Cielo. La vostra presenza sarà allietata dall’esibizione musicale della band folk ‘Cultura e tradizioni ciociare’ di Ferentino.
Per ulteriori chiarimenti vi invitiamo a consultare il sito clicca qui

PROGRAMMA
Ore 8.30: Accensione forni per la cottura della polenta
Ore 9.30: Preparazione sugo per mano delle massaie ed inizio cottura
Ore 10.00: Convegno generale sulla polenta
Ore 10.30: Sfilata del gruppo ‘Cultura e tradizioni ciociare – Città di Ferentino’
Ore 11.30: Santa Messa per San Sebastiano
Ore 12.30: Benedizione dei piatti di polenta ed inizio distribuzione del pranzo
Ore 13.00: Esibizione musicale del gruppo ‘Cultura e tradizione ciociare – Città di Ferentino”

Buon appetito

Weihnachtzauber

Il mercato Weihnachtzauber, Magia del Natale, si svolge nella Gendarmenmarkt. Oltre 120 bancarelle propongo i prodotti tipici della tradizione natalizia tedesca, ma anche specialità internazionali. Un’atmosfera magica, ideale per acquistare i classici regali di Natale o per scaldarsi con un bicchiere di vin brulè.

Spandauer Altstadt

Il caratteristico mercato della vecchia città di Spandau è il più grande dell’intera Germania e vanta oltre 450 stand. Tra i banchi magnifici e originali oggetti artistici e realizzati a mano.

Weihnachtsmarkt City

È il mercatino di Natale dei giovani, contemporaneo e internazionale, con un ricco programma culturale che richiama migliaia di persone.

Alexanderplatz

Il mercatino di Alexanderplatz si svolge presso un grande albero di Natale e intorno a una grande pista di ghiaccio dove è possibile pattinare. Si tratta del mercatino preferito dalle famiglie grazie anche alla presenza di divertenti giostre per i bambini.

Per maggiori info, consultate il sito www.berlino.com.

(fonte www.berlino.com)