Prezzo della pasta in aumento in Italia – Il governo convoca riunione di crisi – Dagsavisen

Giovedì, Adolfo Urso, ministro incaricato delle imprese, ha convocato una nuova commissione per discutere dell’aumento del prezzo della pasta, secondo una fonte informata che ha parlato a condizione di anonimato. Il WashingtonPost.

Secondo i media locali, i prezzi della pasta sono aumentati del 17,5% a marzo dello scorso anno. L’inflazione dei prezzi è il doppio dell’inflazione generale nella società (CPI).

La reazione delle autorità “mostra il valore simbolico, emotivo, culturale della pasta per gli italiani”, ha detto al giornale il professore della New York University Fabio Paraseccoli.

Grande variazione

La nuova commissione esaminerà in che modo i costi delle materie prime, dell’energia e della produzione giocano un ruolo negli aumenti dei prezzi.

L’organizzazione dei consumatori Assoutenti è tra coloro che hanno accusato i produttori di aumenti dei prezzi. Secondo il rapporto di Assoutenti, i prezzi della pasta sono aumentati in media del 25 per cento rispetto allo scorso anno. In alcune città, come Modena, i prezzi sono aumentati di oltre il 50 per cento.

I produttori, da parte loro, hanno indicato l’aumento dei prezzi dell’energia, le interruzioni nelle catene di approvvigionamento e l’inflazione come spiegazioni per l’aumento dei prezzi. Di conseguenza, sono stati costretti ad aumentare i prezzi. Un portavoce dell’ente industriale Unione Italiana Food ha affermato che l’aumento del prezzo della pasta è in linea con l’aumento generale dei prezzi dei prodotti alimentari.

Secondo l’organizzazione agricola Coldretti, il prezzo del grano duro, ingrediente chiave della pasta italiana, è diminuito del 30% nell’ultimo anno.

Anche la guerra in Ucraina è stata citata come una delle spiegazioni dietro l’aumento dei prezzi. Molte merci sono diventate più costose per i consumatori in seguito all’invasione su vasta scala da parte della Russia del paese vicino.

al giornale Il Sole 24 ore Il capo del pastificio La Molisano si aspetta che i prezzi scendano nuovamente a settembre. Sottolinea inoltre che gran parte della pasta prodotta oggi è prodotta con grano acquistato quando i prezzi erano al massimo.

[ CNN får kritikk etter Trump-intervju: – Et greatest hits-album med løgner ]

Mangia ogni giorno

Per molte persone, la pasta è fondamentale quando pensano all’Italia. In un sondaggio del 2017 Più del 60 per cento degli italiani ha risposto di mangiare la pasta tutti i giorni o quasi. Nessun altro paese europeo consuma tanta pasta quanto l’Italia. In media, ogni residente ha mangiato 23,5 chilogrammi di pasta all’anno, secondo il sondaggio.

Sebbene il costo di una confezione di pasta sia relativamente basso, l’aumento dei prezzi arriva in un momento in cui molti italiani vengono pagati di meno. Anche prima della guerra in Ucraina, l’aumento dei prezzi dell’energia intaccava i portafogli delle persone. Nell’autunno del 2021, l’Italia è stata tra i paesi che hanno visto riduzioni di tasse e dazi compensativi. Dallo scoppio della guerra, le autorità hanno adottato diverse nuove misure in risposta all’aumento dei prezzi.

L’anno scorso c’è stato anche un avvertimento su un’altra opzione italiana; Risotto. L’Italia ha vissuto la peggiore siccità degli ultimi 70 anni. A causa della grave mancanza di precipitazioni, il fiume più grande del paese, il Po, è stato trasformato in un deserto.

Come scriveva Dagsavisen nel luglio dello scorso anno, si stimava che la siccità in Italia sarebbe costata all’agricoltura italiana 3 miliardi di euro.

[ Regjeringen strekker strikken ]

[ Ekstremtørke truer Italia – kan bli risottokrise ]