I giorni dell’insalata sono tornati qui, quindi perché non portare le tue papille gustative in un viaggio nella bellissima campagna toscana con questa deliziosa insalata di pasta italiana? Combina i benefici della pasta con olive succose, formaggio, peperoni rossi e verdi dolci arrostiti, oltre ai sapori erbosi e carlici del pesto per alcuni mantra di insalata.
Utilizzare pasta con una buona consistenza e forma solida per assorbire il sapore Pesto Salsa. I rotini (o viti per pasta) funzionano – e hanno un sapore – come un incantesimo, anche se Penny fa il trucco.
Questa ricetta di pasta è molto flessibile. Perché non mescolare quanto segue per alcuni tipi?
- Salame buono e piccante;
- Pomodorini;
- Cetriolo o
- Formaggio mozzarella.
Suggerimento dello chef:
- Lascia che la tua insalata “sieda” prima di servirla. Questo dà alle tue verdure e alla tua pasta la possibilità di penetrare, risultando in un’insalata di pasta italiana più saporita e gustosa!
- È meglio non preparare la tua insalata di pasta italiana il giorno prima perché si seccherà se la si conserva a lungo in frigorifero. Quando sei pronto per servire, o mangiare gli avanzi, mescola bene l’insalata e inumidisci nuovamente con un cucchiaio o due di pesto.
- 2 bustine Oliva Calamata Nera Fossa e metà
- 2 Ruote Formaggio feta preferito Incidentato
- 125 G Pesto alla genovese
- 1 Pepe verde Affettato e affettato a listarelle
- 2 Peperone dolce rosso Affettato e affettato a listarelle. Se sono lunghi, tagliali a metà
- Un mazzo di cipolle d’erba Affettato
- 1 Cipolle Affettato finemente
- 4 Chiodo di garofano Aglio Tritato
- 4 Cucchiaino Olio d’oliva Extra vergine
- Pasta a tua scelta
- 1 Cucchiai Cumino Macinato (se è cumino intero, macinare bene con un insetto. Per assaporare)
-
Cuoci la pasta seguendo le istruzioni in tasca.
-
Risciacquare e mescolare con il cumino.
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Accantonare.
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Mettere le verdure affettate e tritate su una teglia.
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Coprite con 4 cucchiai di olio d’oliva e assicuratevi che tutto sia ben coperto.
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Mettere sotto la griglia per 6-7 minuti.
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Fare attenzione a non bruciare le verdure.
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Dopo 6 minuti, togliere e aggiungere 2 cucchiai di pesto e mescolare.
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Rimettetela in forno e grigliate per altri 10 minuti, mescolando sotto la griglia.
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Una volta che i peperoni sono fritti, toglili e mescola la pasta con il pesto rimasto.
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Schiacciare la feta nella pasta e mescolare bene.
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