Benessere animale ed economia: il prezzo della carne deve salire

Il benessere degli animali riguarda il modo in cui un individuo si comporta mentalmente e fisicamente. L’obiettivo non è solo ridurre il dolore, le lesioni, le malattie, lo stress, la paura, la frustrazione o il disagio mentale. È almeno importante che l’animale abbia esperienze positive che includano gioia, piacere, appagamento e aspettative positive.

La ricerca ha da tempo documentato che i nostri animali domestici hanno tutte queste emozioni. Sono socievoli e hanno una forma avanzata di comunicazione attraverso l’olfatto e una vasta gamma di suoni e segnali visivi.

Vogliamo più visite senza preavviso da parte dell’Autorità norvegese per la sicurezza alimentare

Regolamenti e linee guida Era la base più importante per la pianificazione e la progettazione di stalle, e la scelta di soluzioni che superassero questi requisiti minimi costava cara all’agricoltore. Tuttavia, è anche chiaro che anche se si segue la normativa vigente, non è sufficiente da sola a soddisfare i bisogni primari di un maiale.

Abbiamo anche una concezione del lusso molto diversa rispetto a quella che avevamo qualche anno fa. Ci sono ragioni economiche per non avere più spazio per i suini di quello che c’è oggi, e la considerazione del controllo delle infezioni, un obiettivo di suini sani e un allevamento privo di agenti patogeni è il motivo principale per cui non vediamo quasi mai maiali all’aperto. Ci saranno sempre vincoli finanziari che ci faranno finire con compromessi tra l’ambiente ottimale e ciò che è fattibile. Dobbiamo essere onesti su queste concessioni.

Già nel 2000 la Norvegia, uno dei primi paesi al mondo, ha vietato la stabilizzazione dei semi, una decisione un po’ drastica che rende impraticabile anche il rapporto con gli animali. Fissazione significa che il maiale si trova in una stalla angusta e può solo alzarsi e sdraiarsi e non girarsi.

Bisogna parlare di economia. Qualcuno ha pensato che la migliore misura di benessere per la macellazione dei suini potesse essere l’aumento del prezzo di un chilo di carne? Il prezzo è ora 28 NOK per chilogrammo. Nel 1992 era più alto.

Dubito che ci fossero altri gruppi professionali in questo paese che si sarebbero accontentati di una tale evoluzione dei prezzi o dei salari.

È fondamentalmente Fattori economici e sociali che fanno venir meno le responsabilità dell’uomo nei confronti degli animali. È scientificamente documentato che quando l’agricoltore è povero di benessere, gli animali spesso ricevono scarsa cura. Il fatto che il responsabile degli animali debba ottenere un lavoro fuori dalla fattoria per sbarcare il lunario riduce anche il tempo necessario per seguire gli animali.

Il bestiame ha bisogno di più ispezioni e feedback più diretti da parte dei consulenti. È anche un grande vantaggio che l’Autorità norvegese per la sicurezza alimentare lavori a stretto contatto con le comunità di ricerca per sviluppare regolamenti, dove noi ricercatori abbiamo le conoscenze più recenti.

Segreti dell’industria dei suini: il marchio che dovresti cercare

Durante il nostro progetto di ricerca Di recente ha visitato 87 allevamenti di maiali macellati in Norvegia e può dire che tutti rispettano i requisiti minimi previsti dai regolamenti. Tutti usavano la lettiera nell’area di deposizione e la maggior parte dei maiali era pulita e aveva piccoli tagli nella coda, nelle orecchie o nel corpo. Quando i suini non hanno spazio sufficiente, quando l’area di riposo non è coperta con lettiera sufficiente o non è attivata, ad esempio, da foraggi grossolani o materiale radicale, aumenta l’incidenza di tagli alla coda, alle orecchie e alle ferite del corpo.

Molti allevatori, per come li conosciamo, sono ammirevolmente bravi nella cura quotidiana degli animali. Alcuni addirittura controllano la nascita dei maiali sdraiandosi su un materasso nella stalla di notte in ogni momento per assicurarsi che tutti i maiali e i maiali abbiano il meglio che possono.

I maialini soffrono negli allevamenti norvegesi

È incredibilmente triste e doloroso Vedere che gli animali soffrono e che noi umani falliamo nelle nostre responsabilità. Vediamo anche il fallimento umano altrove nella società dove la cura, l’empatia e il rispetto sono qualità essenziali verso gli individui alla mercé di aiutare gli altri.

Crea disgusto e sfiducia nel settore quando foto e video brutti vengono condivisi sui social media e in TV e i furti illegali da parte degli attivisti creano sfiducia tra coloro che producono il cibo. Il risultato sono porte della stalla chiuse e una maggiore distanza tra i diversi giocatori.

L’ironia è che il progresso nell’agricoltura e nella zootecnia può essere raggiunto solo nel rispetto di “porte aperte della stalla”, sistemi trasparenti e quante più informazioni possibili basate sui fatti a tutti i livelli.

È lodevole in molti modi Che qualcuno scelga di diventare vegetariano o vegano in relazione al valore intrinseco di un animale. Tuttavia, è chiaro che in futuro la maggior parte della popolazione mondiale mangerà carne e prodotti animali. Dobbiamo quindi continuare a concentrarci sull’agricoltura e sull’allevamento degli animali norvegesi, dove le normative, i controlli e le possibilità future per la sostenibilità sono di alto livello.

Gli animali devono avere accesso a Aree esterne controllate per un ambiente più stimolante. È anche più economico che cambiare lo stock dell’edificio. Il motivo per aggiungere la parola “controllato” è che dobbiamo occuparci del controllo delle infezioni. Ci affidiamo a una buona salute degli animali in Norvegia perché è un prerequisito per il buon benessere degli animali.

Con una buona pianificazione, un alto grado di comunicazione e processi trasparenti, possiamo essere tra i migliori al mondo per soluzioni ottimali per il bestiame.

Quindi rimbocchiamoci le maniche in occasione di un evento di beneficenza congiunto con gli agricoltori per allevare animali più rispettosi degli animali, efficienti dal punto di vista operativo e sostenibili!