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Business Intel: asporto di zio D per servire cibo italiano, “Country Comfort” | Locale commerciale

Un nuovo ristorante da asporto che offre specialità italiane e “servizi di campagna” sta arrivando a Roanoke.

Il proprietario Don Curtis ha detto che aveva un’idea Il cibo da asporto di zio D. Molto prima dell’infezione. Questa idea è un riflesso di ciò che ha visto come il cambiamento delle abitudini alimentari degli americani.

“Le persone lo vogliono adesso, lo vogliono velocemente, vogliono che se ne vada”, ha detto Curtis.

Ci sono alcuni tavoli nella sala da pranzo privata, ha detto Curtis, aggiungendo che tutti i pasti sono “destinati a finire” e lasceranno la cucina in una borsa.

Curtis, che ha visitato la zona nel 2003, ha nel menu del ristorante voci che secondo lui erano difficili da trovare nella scena gastronomica locale.

“Vengo dalla zona di Boston”, ha detto. “Crescendo, pensavo che ogni pasto qui fosse pollo e gnocchi, bistecca di pollo fritta e carne magra. Veniamo qui, non è niente.”

Il take-out di zio D fornirà 20 voci, comprese le “amenità di campagna” che ci si aspetta di scoprire e la cucina italiana Lasagna and Chicken Marcela. Il menu includerà Bo ‘Boys, zuppe e insalate.

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Questo ristorante ha un tema da golf, per gentile concessione di Curtis da oltre 30 anni nel settore del golf.

Derivato dalla maggior parte dell’arredamento del ristorante L’oca grigia Nel villaggio di Grant, la moglie di Curtis, Karen, ha rilevato la proprietà l’anno scorso.