Servizio: Marco Gentilini, da Roma, Italia, è il nuovo chef di Casa Meruzzi. È lui il padrone della cucina di Rosario Tavano.
– Rosario Tavano dice che sono molto felice di aggiungere Gentilini alla squadra, conosco il ragazzo da molto tempo e quando ha chiamato non potevo dire di “no”.
Il nuovo chef è appassionato di cucina italiana e considera la cucina del buon cibo italiano un'arte.
– Il cibo italiano è la mia passione e metto tanto amore e tutta l'anima nel cibo che preparo, dice Gentilini.
Oggi, sabato, Tavano proporrà sia musica per violino che per pianoforte.
Foto: Foto d'archivio, Simon Ingemundsen
Da sette anni gestisce una cucina italiana a Roma. Ha lavorato in una cucina italiana fino a poco tempo fa e non poteva lasciarsi sfuggire l'opportunità che Tavano gli ha offerto.
– I clienti qui a Randaberg sono cordiali e simpatici, dice, e Tavano lo definisce la persona più gentile del mondo.
Gentilini sogna da tempo di lavorare con Tavano e sente la mancanza della sua famiglia a Roma. È felice di avere libero sfogo nel perseguire la sua passione e considera i piatti di pasta che prepara la sua specialità.
– La cucina italiana ha così tanto buon cibo, ne sono orgoglioso, quindi è quasi impossibile scegliere un piatto che mi piace. Una pizza con peperoni o una pasta alla carbonara non sbaglia mai, conclude Gentilini, che guarda avanti al futuro nel suo nuovo lavoro.
“Scrittore. Comunicatore. Drogato di cibo pluripremiato. Ninja di Internet. Fanatico della pancetta incurabile.”