Drogheria, Menù | Il menu perde tutto

Le cifre del mercato alimentare rilasciate giovedì mattina sono state letture cupe per Meny. La catena di vendita al dettaglio si ridurrà di 0,4 punti percentuali nel 2022, secondo una previsione della società di analisi NielsenIQ.

Tutte le indicazioni indicano che il 2023 è stato piuttosto noioso per la mini catena. I dati NielsenIQ che mostrano il passaggio da febbraio dello scorso anno a febbraio di quest’anno mostrano un calo più marcato.

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Meny perde ben 1,4 punti percentuali. Durante questo periodo, diminuiscono dal 10,4 al 9%. Questo è il declino più grande di tutti.

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Ironia della sorte, Meny ha perso contro il grande vincitore Kiwi, che è salito di 2,3 punti percentuali a 25,2. Kiwi e Meny fanno entrambi parte di NorgesGroup, che possiede anche le catene Spar e Joker.

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Un motivo di preoccupazione

Il professor Østein Foros della Norwegian School of Economics (NHH) ritiene che le statistiche siano preoccupanti per molti. Rileva una tendenza in cui i supermercati hanno perso terreno nel corso degli anni a favore delle catene discount.

– Se il calo si fosse verificato solo quest’anno, non sarei stato troppo preoccupato perché ora l’attenzione è rivolta al prezzo. Ma fa parte di una tendenza che abbiamo visto nel corso degli anni e crede che sia motivo di preoccupazione.

La quota di mercato dei menu è passata dal 10,3 al 10,6 percento durante la pandemia. Ma devi tornare indietro fino al 2014 per trovare una quota di mercato fino al 2022.

Nel settore alimentare si distingue tra catene discount e supermercati. I discount in Norvegia sono conosciuti a livello internazionale come soft discount, non hard discount. e indicato come supermercato premium. Le vere catene di discount non esistono in Norvegia. Ma l’attenzione al prezzo rimane alta in Norvegia e sembra destinata a continuare.

Foros dice di essere entusiasta del futuro di Meny.

– Penso che sarà molto difficile invertire questa tendenza al ribasso, dove i supermercati stanno perdendo terreno rispetto alle catene discount, dice Foros.

Le abitudini possono essere cambiate

Many fa parte di Norgeskruppen, il gruppo più numeroso tra i droghieri. Detengono il 44% del mercato, in aumento di 0,7 punti percentuali rispetto a febbraio dello scorso anno. Meny ha alle spalle un proprietario impegnato. Questo potrebbe essere più estremo per Menybutikken di proprietà del commerciante. Dei 185 negozi di menu in Norvegia, 33 sono di proprietà di commercianti.

Ivar F. Pettersen segue da anni il mercato alimentare nell’analisi dell’aloe.

– Per Meny perdere l’1,4% del mercato è una cosa seria. Ora ci sono molti clienti che cercano di abbassare i prezzi da soli, il che rappresenta un rischio di cambiamento permanente, ha detto Petersen quando Netavisen ha rivelato le cifre.

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Nuova strategia Kiwi: – Sono preoccupato

– Il prezzo basso sembra buono

Il professor Bent Sophus Tranoi ha fatto parte del Food Chain Panel nominato dal governo nel 2011. Crede che stia diventando sempre più difficile distinguere tra catene di soft discount e cosiddetti supermercati.

– Il menu dovrebbe essere premium, ma non differisce dallo sconto soft come prima. A Meni manca, dice Tranøy, professore alla Høgskolen i Innlandet e alla Høyskolen Kristiania.

– Kiwi e altre catene di soft discount sono così carine e hanno così tanti articoli che dobbiamo andare al supermercato per prenderli. Ora le persone possono facilmente acquistare salame italiano in kiwi, non devono andare. A Meni, dice Drane.

Monika Moen, che Netavisen incontra al Kiwi al Telly Plaza di Oslo, ha notato lo stesso.

– Perché acquisti qui e non da Meni?

– Faccio acquisti qui perché è un negozio grande, arioso e bello, dice a Netavisen martedì mattina.

– Per me la posizione è molto importante, vivo nelle vicinanze, dice.

– Quanto conta per te il prezzo?

– Il cibo sta diventando sempre più costoso, quindi il prezzo è sempre più importante, dice.

Molti clienti Nettavisen citano i prezzi statali come motivo per cui non fanno acquisti da Meny.

– Di cosa hai bisogno per selezionare il menu?

– Tengo d’occhio se hanno qualche specialità che non riesco a trovare qui, e se ho bisogno di qualcosa al banco dei prodotti freschi, il menu è un’alternativa. Ma per il resto posso soddisfare tutte le mie esigenze qui, dice felicemente Monica Moyen.

Menu: – Torneremo

Secondo Meny’s, nelle ultime settimane hanno ridotto i prezzi di quasi 2.500 articoli. Inoltre, Meni ha lo stesso prezzo di Kiwi tra i prodotti di primo prezzo.

– Vogliamo tornare vincitori della crescita nel 2024, afferma Meni Nina Horn Hine, Communications Manager. Nega inoltre che la catena stia subendo una perdita di clienti.

Dice che non può commentare i dati di NielsenIQ.

– Su base generale, possiamo dire che siamo stati vincitori della crescita per tre anni e ora stiamo raggiungendo queste cifre di crescita elevate. Hine afferma che l’intero importo di 2 miliardi di NOK nel 2022 sarà superiore a quello del 2019 prima della pandemia.

– Siamo felici di vedere che nel 2023 abbiamo tanti clienti come prima e stiamo acquistando gli stessi prodotti di prima.

Allo stesso tempo, Meni ha delle sfide.

– I nostri clienti vogliono buoni ingredienti e piccoli extra, ma abbiamo visto alcuni di loro acquistare leggermente meno negli ultimi mesi e un calo del fatturato dovuto al minor numero di clienti online, afferma Hynne.

Il professor Austin Foros ha lavorato per Raiden Retail e Ota.