Qui ci sono vini bianchi che si abbinano bene con sushi e altri frutti di mare asiatici, oltre a frutti di mare di ispirazione europea o mediterranea. Sì, e cibo norvegese.
Sebbene il vino rosso sia il tipo di vino che beviamo di più, i vini più leggeri sono il più grande punto di forza in questo paese. E più chiaro significa bianco, lucentezza e rosa.
Quindi abbiamo pensato di vedere se ci sono vini bianchi meno che buoni per meno di 150 corone.
Un anno fa abbiamo esplorato tutte le nostre note aromatiche e fatto una “breve lista” di vini che abbiamo ritenuto appropriato. Laddove venivano aggiunti nuovi vini, o dove i vini esistenti sostituivano quelli vecchi, questi vini venivano rigustati.
Vini bianchi dalla selezione base
I vini sono stati selezionati in base alle classificazioni, test e volume del polo. I vini in questo assortimento sono la più grande opportunità che troverai sugli scaffali dei punti vendita polari vicino a te. Dopo aver assaggiato tutti i vini, sono rimasti solo i primi cinque vini.
Un’ulteriore discussione sui vini può essere trovata di seguito. Abbiamo aggiunto alcune parole su quanto tempo possono essere conservati e quale alimento è adatto. I vini sono elencati nei punti di caduta e se più vini ottengono gli stessi punti, quelli più economici vengono elencati per primi.
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Donhof Riceling Dry 2021
Vino bianco tedesco fresco e antico per sushi e altri frutti di mare di ispirazione asiatica.
Foto: Vinmonopolet
85 punti
Articolo n.: 6370701
Gradazione alcolica: 11,5
Ingredienti: 100% Risling
Produttore: Donhoff
Prezzo: 139,90
Dalla Germania / Nah. Giallo paglierino con poco verde. Profumo fresco e fruttato di mela e limone con sentori di pesca, fiori, erbe e minerali. Corpo medio con frutta pura, fresca acidità e lungo retrogusto. Bere 2022-2025.
Adatto per sushi e altri frutti di mare di ispirazione asiatica (vogue, curry, tim sum). Ottimo anche per i classici norvegesi come salmone, gamberi e granchi, aperitivo o vino da terrazza.
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Reichsrat von Buhl Riesling Trocken 2021
Frutta e vino bianco tedesco fresco per frutti di mare di ispirazione asiatica e altro ancora.
Foto: Vinmonopolet
85 punti
Articolo n.: 2097201
Gradazione alcolica: 12,5
Ingrediente: 100% Risling
Produttore: Reichsrat von Buhl
Prezzo: 147,90
Dalla Germania/Palatinato. Giallo paglierino medio intenso. Profumo fresco e fruttato di mela, pera e limone con sentori di erbe, noci e minerali. Corpo da medio a buono con avanzi di frutta, fresca acidità e lungo retrogusto. Bere 2022-2025.
Ottimo per frutti di mare di ispirazione asiatica, che si tratti di sushi, vogue, curry, tim sum o qualsiasi altra cosa. Ottimi anche i gamberi, il granchio e il salmone conditi in Norvegia. Funziona bene anche come aperitivo o vino da terrazza.
Wordsberg Sir Riesling 2020
Riceling tedesco fresco e fruttato per sushi e altri frutti di mare di ispirazione asiatica.
85 punti
Foto: Vinmonopolet
Articolo n.: 13877001
Gradazione alcolica: 12,0
Ingrediente: 100% Risling
Produttore: Weingut Würtzberg
Prezzo: 149,90
Dalla Germania / Mosella. Giallo paglierino. Aroma fresco e fruttato di mela, limone e lime con sentori di minerali, noci, erbe e fiori. Corpo medio con frutta pura, fresca acidità e buona persistenza. Bere 2022-2025.
Adatto per sushi e altri frutti di mare dal sapore asiatico come vogue, curry, tim sum. Ottimi anche i classici norvegesi come salmone, gamberi e granchio. Funziona bene senza cibo come aperitivo o vino da terrazza.
Causticano montemicio Aphida pecorino 2020
Fresco e buon vino bianco italiano per frutti di mare di ispirazione mediterranea.
Foto: Vinmonopolet
84 punti
Articolo n.: 10125901
Gradazione alcolica: 13,0
Ingrediente: 100% Pecorino
Produttore: Cantine de Causticano
Prezzo: 142,90
Dall’Italia / marzo. Giallo paglierino con poco verde. Bel profumo di mela e limone con sentori di pesca, muschio e fiori. Corpo da medio a buono con frutta netta, acidità leggermente fresca e retrogusto lungo. Bere 2022-2023.
È un buon vino a tutto tondo per la maggior parte dei frutti di mare, in particolare per i cibi ispirati al Mediterraneo; Spaghetti ale vongol, risotto i frutti de mari, pasta con pizza e salse bianche, bela, pesce bianco alla griglia.
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Lager de Pesada Albarino 2021
Vino bianco fresco e antico della Spagna nordoccidentale.
Foto: Vinmonopolet
84 punti
Articolo n.: 12992501
Gradazione alcolica: 12,0
Ingrediente: 100% albarino
Produttore: Lager de Pesada
Prezzo: 145,90
Dalla Spagna/Galizia. Giallo paglierino con poco verde. Profumo fresco e fruttato di mela, limone e lime con sentori di pesca ed erbe aromatiche. Buon frutto, di medio corpo con acidità molto fresca e di buona persistenza. Bere 2022-2024.
Un buon vino a tutto tondo per pesce e crostacei, il meno possibile. Evita le spezie forti o le salse grasse. Ottime le cozze lesse al vino bianco.
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