Questo basta agli italiani, che scoprono che il prezzo della pasta è aumentato del doppio dell’aumento generale. Un’organizzazione dei consumatori ha indetto uno sciopero della pasta di una settimana a partire dal 22 giugno dopo che il governo si è rifiutato di regolamentare i prezzi dei prodotti alimentari.
Lo scopo dello sciopero della pasta è vedere se i prezzi scenderanno se boicottiamo i prodotti a base di pasta. Il capo dell’organizzazione dei consumatori Asotente, Forio Trotsi, ha dichiarato all’agenzia di stampa Associated Press che il prezzo della pasta non è assolutamente in linea con i costi di produzione.
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Pressione per regolamentare i prezzi dei prodotti alimentari
I prezzi alimentari europei sono aumentati a tassi molto più elevati rispetto a quelli di altre economie sviluppate come gli Stati Uniti e il Giappone. Ciò è motivato dall’aumento del costo dell’energia e del lavoro, nonché dall’impatto della guerra in Ucraina.
Le catene alimentari e i fornitori sono accusati di trarre profitto dall’aumento dei prezzi, ma gli economisti sottolineano che i profitti in questi settori sono rimasti stabili. Credono che la ragione dei prezzi elevati risieda nell’aumento dei costi di produzione alimentare.
In alcuni paesi europei, le autorità hanno sentito la pressione dei consumatori così forte che hanno regolamentato i prezzi di alcuni tipi di beni e hanno stipulato accordi con le catene alimentari per ridurre i prezzi. Questo è stato un evento comune, ma secondo gli economisti potrebbe peggiorare i prezzi a lungo termine.
Ridurre il prezzo di diverse centinaia di prodotti alimentari
Le autorità francesi hanno concluso un accordo di tre mesi con le catene di supermercati per ridurre i prezzi di diverse centinaia di merci. Nel Regno Unito, l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari è al livello più alto degli ultimi 45 anni. Qui vengono discusse misure simili a quelle adottate in Francia.
L’Ungheria ha il tasso di inflazione alimentare più alto dell’intera Unione Europea. Come nel caso della Croazia, le autorità ungheresi hanno imposto limiti di prezzo su prodotti alimentari come olio da cucina, carne di maiale a buon mercato, farina di frumento e latte.
Le autorità italiane affermano che intensificheranno i controlli sui prezzi in collaborazione con le regioni, ma non fisseranno limiti di prezzo.
La Spagna non ha imposto controlli sui prezzi, ma ha tagliato l’imposta sul valore aggiunto sui beni di prima necessità e ha dimezzato l’imposta sul valore aggiunto sull’olio da cucina e sulla pasta.
Le file per il cibo si allungano
Le misure arrivano in un momento in cui i centri di distribuzione alimentare in tutta Europa stanno registrando un forte aumento della domanda.
“Lo sviluppo non è in meglio, sta peggiorando per la maggior parte delle persone”, afferma Helen Barnard dell’organizzazione di volontariato Trussell Trust, che è responsabile di oltre la metà della distribuzione alimentare in Gran Bretagna.
Gli economisti ritengono che ci vorranno diversi mesi prima che i prezzi ritornino ai livelli normali. L’aumento medio annuo dei prezzi alimentari nell’Unione Europea è stato del 17,5% a marzo e del 15% ad aprile.
In confronto, i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati del 7,7% negli Stati Uniti da aprile 2022 ad aprile 2023. Nello stesso periodo in Giappone l’aumento dei prezzi è stato dell’8,2% e in Canada del 9,1%. In Gran Bretagna l’aumento dei prezzi è stato del 19%. Queste cifre aumentano le aspettative che la Banca Centrale Europea alzerà i tassi di interesse per combattere l’inflazione.
corteggiare gli elettori
Neil Shearing, capo economista di Capital Economics, ritiene che il controllo dei prezzi equivalga a flirtare con gli elettori a cui viene ricordata l’inflazione ogni volta che fanno acquisti.
Ma il controllo dei prezzi dovrebbe essere utilizzato solo quando si verifica un grave fallimento delle consegne, come durante una guerra. Il controllo dei prezzi può effettivamente esacerbare l’inflazione aumentando la domanda, facendo scomparire l’incentivo a produrre più cibo, dice Neil Shearing all’Associated Press.
Le presentazioni non sono più quelle di una volta
Le famiglie italiane spendono in media quest’anno 915 euro in più per il cibo. Al tasso di cambio odierno, ciò equivale a 10.600 NOK. E un terzo degli italiani afferma che dovrebbero tagliare il budget alimentare. Quasi la metà afferma di fare acquisti nei discount.
Ma neanche gli spettacoli sono così redditizi come una volta.
– Prima si potevano avere due pacchi di pasta con un euro. Adesso ricevi tre pacchi per due euro, dice il pensionato Carlo Combellini durante un giro di shopping nel centro di Roma.
(©NTB)
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