Controcultura, Discussione | Quanto può essere sostenibile l’alimentazione del bestiame, se considerata isolatamente?

Informare il Parlamento 5 (2022-2023) Lancia la “nutrizione sostenibile” come missione sociale nazionale. Concentrandosi sul foraggio sostenibile, i ricercatori contribuiranno al raggiungimento degli obiettivi nazionali in termini di clima, produzione alimentare, opportunità di lavoro e creazione di valore. Ma come può la nutrizione del bestiame essere sostenibile, se considerata isolatamente?

per risolvere le sfide Con l’alimentazione sostenibile non esiste una “soluzione rapida” né una soluzione tecnica semplice. Se vogliamo che la missione della comunità abbia successo, occorre tener conto della comunità. L’alimentazione sostenibile richiede non solo competenze tecniche e scientifiche, ma anche una visione approfondita dell’interazione più ampia di cui la nutrizione è una parte e delle risorse ambientali e biologiche di cui fa parte l’allevamento del bestiame.

La Norvegia ha un forte Tradizioni di allevamento sostenibile. Gli animali al pascolo come pecore, capre e mucche hanno contribuito alla biodiversità, creata attraverso secoli di interazione tra persone, animali e piante. L’allevamento del salmone è iniziato come un’economia circolare su piccola scala, con il mangime per il salmone proveniente dagli allevamenti dell’industria della pesca.

A poco a poco, man mano che il bestiame si è staccato dall’ambiente locale, la carne e il pesce d’allevamento che consumiamo sono dipesi sempre più dalla produzione locale di mangimi.

A poco a poco, divenne bestiame Separati dall’ambiente locale, la carne e il pesce d’allevamento che mangiamo dipendono meno dalla produzione locale di mangimi, ma piuttosto dall’importazione di materie prime dai mercati globali che contribuiscono a spostare i piccoli agricoltori e le foreste pluviali del sud. L’attenzione ai mangimi sostenibili è quindi molto importante, perché la sostenibilità non riguarda solo il mangime stesso, ma anche le interazioni ambientali di cui la produzione dei mangimi fa parte o può sostituirlo.

compito sociale Pertanto la nutrizione sostenibile richiede un’ampia interazione tra diversi ambienti di ricerca. È direttamente coinvolto nelle questioni sociali su come produciamo il nostro cibo, come garantiamo di poterlo fornire e come gestiamo le risorse e i paesaggi in modo corretto.

Abbiamo bisogno di intuizione I collegamenti tra il modo in cui viene prodotto il foraggio e gli aspetti ambientali, sociali ed economici della produzione alimentare, sia a livello locale che globale. Gli obiettivi di una rinnovata economia marina e le ambizioni di addomesticare un numero maggiore di nuove specie e di sviluppare industrie marine innovative soddisfano la necessità di vedere la produzione alimentare e la gestione globale delle risorse nel contesto.

Tale prospettiva è In linea con il modo tradizionale in cui l’allevamento e la produzione alimentare sono intesi in Norvegia, vale a dire come importanti questioni sociali affrontate attraverso ampi processi democratici, fondati su requisiti ambientali, condizioni di vita e chiare politiche territoriali. Gli obiettivi di sostenibilità fissati dalle Nazioni Unite rafforzano la necessità di una gestione sostenibile su larga scala.

Basato su Con l’esperienza di ricerca presso l’Università di Oslo, abbiamo proposto “sistemi alimentari sostenibili” per garantire che la dimensione della sostenibilità sia realmente curata attraverso una prospettiva olistica. È importante dare spazio alla ricerca critica e indipendente, non solo come compito legato agli interessi aziendali con le esigenze dell’innovazione biotecnologica e della collaborazione industriale. Ciò garantisce una forte produzione di conoscenza e un ampio dibattito democratico in un settore che riguarda tutti noi.

innovazione di successo Richiede un’ampia comprensione delle dimensioni politiche, culturali e ambientali di cui fa parte l’allevamento del bestiame, e un’attenzione ristretta all’innovazione biotecnologica può, nel peggiore dei casi, indebolire gli obiettivi di sostenibilità, oscurare i dilemmi per l’autosufficienza norvegese e minare ampie ambizioni. che il compito che si intende raggiungere.

attivare Obiettivi politici come le missioni sociali possono creare buone interazioni tra politica e scienza in cui si riuniscono ambienti diversi e diversità di conoscenze. Può migliorare la capacità sia dei politici che dei ricercatori di pensare a soluzioni e tradurre la conoscenza in azioni politiche.

Ma può anche Si è tentati di pensare in modo troppo restrittivo alle soluzioni sotto forma di innovazione tecnica. Ciò richiede conoscenze provenienti dalle scienze animali e dagli studi sociali, dalla tecnologia e dalla biologia alla storia e alla geografia.

Una visione multidisciplinare del Diversi ambienti professionali sono un prerequisito per il pensiero innovativo e la sostenibilità e garantiranno che la missione sociale raggiunga gli ampi e ambiziosi obiettivi nazionali. I nuovi prodotti smart feed potrebbero essere parte della soluzione, ma non funzionano da soli.

La documentazione storica si basa su un documento di sintesi dell’Università di Oslo.