Desta insalata e argano mio

Ci sono così tanti buoni ingredienti oggi nella cucina di Wenche. Qui trovi tre fantastiche ricette di insalate. Vedi ricetta separata per tzatziki.

Ricetta insalata Desta:

Ecco la regola: lattuga tritata finemente, pomodori in barchetta, cetrioli, cipolle verdi tritate finemente, cipolle rosse tritate finemente (mettere in acqua ghiacciata per 30-40 minuti, dare un gusto più delicato), chicchi di mais in scatola, sale e olio d’oliva.

Per un sapore extra: aggiungere cubetti di formaggio (valdress pita / feta), carote crude grattugiate, mazzetto di broccoli leggermente cotto, patate a cubetti, pollo / maiale o salmone / trota cotti / al forno / al forno. Tzatziki: guarda la tua ricetta.

Ricetta Caprese (Insalata Pranzo Italiana):

• 4-5 deliziosi pomodori norvegesi, preferibilmente di diversi tipi / colori
• 2 pezzi di mozzarella fresca (in riva al lago)
• Basilico fresco
• olio d’oliva
• L’aceto balsamico è dolce e buono
• Sale ai semi di lino e pepe macinato
• Possono essere conditi con spicchi sottili di salumi

approccio: I pomodori vengono tagliati a fette, barchette o pezzi adatti. Metti i pomodori su un piatto. Grattugiate la mozzarella in 3-4 pezzi e mettete il formaggio intero sopra i pomodori. Cospargere bene con olio e versare sopra l’aceto balsamico. Cospargere con sale semi di lino e pepe nero macinato. Finire con basilico tritato / grattugiato.

Suggerimenti:

Inizia preparando lo tzatziki e prima di continuare con l’insalata greca.

• Ricetta Tzatziki:

• 5 dl di yogurt greco o yogurt denso
• Opzione ½ tubo
• 2-3 spicchi d’aglio
• Mezzo cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 1-2 cucchiaini di succo di limone
• Aggiungi zucchero o miele
• 2 cucchiai di menta fresca, tritata finemente

approccio: Sbucciare, grattugiare e cospargere un po ‘di sale e lasciarlo filtrare in uno scolapasta per 20-30 minuti Spremere / spremere il liquido dai cetrioli. Mescola il cetriolo con lo yogurt. Condire con l’aglio tritato finemente e magari un po ‘di sale, olio d’oliva, zucchero e menta. Lasciare in ammollo lo tzatziki per qualche ora prima di servire.

Ricetta insalata greca:

• Insalata di cuore
• 3-4 pomodori norvegesi di media grandezza
• Opzione ½ tubo
• 1 cipolla rossa
• 1 peperone verde
• 8-10 olive nere
• 150 g pezzo intero di feta, diviso approssimativamente
• 1 cucchiaio di origano essiccato

La salsa:

• 1 dL di olio d’oliva spremuto a freddo
• ½ dl vineddik

approccio: Dividete le verdure a pezzi e versateci sopra la salsa. Mescola delicatamente tutte le verdure e il formaggio feta in una ciotola capiente. Cospargere con olio d’oliva. Se lo si desidera, un cucchiaio di succo di limone o aceto balsamico può essere mescolato con olio d’oliva. Cospargere con abbondante origano (essiccato o fresco) dappertutto.

Un po ‘di pane viene spesso servito come accompagnamento all’insalata.