Abbiamo cercato occasioni, il che significa ottimo vino per meno soldi, e abbiamo scelto quelli che crediamo siano cinque dei migliori acquisti dell’uscita di gennaio.
Abbiamo finito con tre vini rossi e due vini bianchi:
Bolat sta introducendo nuovi prodotti che sono già disponibili.
Ci sono un totale di 84 nuovi prodotti nelle gamme base, lotto e di prova, il che significa che hai una vasta gamma di possibilità per trovare gli scaffali del punto vendita Polar più vicino. Di questi 84 ci sono 63 vini.
Abbiamo anche incluso alcune parole su quale cibo si abbina bene e per quanto tempo i vini possono essere conservati. I vini sono elencati in ordine decrescente di punti e, a parità di punti, il vino più economico viene elencato per primo.
Viñedos del Jorco Las Cabañuelas Cebreros 2020
Un bel vino di carne dalla Spagna leggermente speziato.
88 punti
Numero articolo: 13873901
Foto: Monopolio dell’alcool
Gradazione alcolica: 14,0
Ingredienti: 100% Garnacha
Produttore: Viñedos del Jorco
Prezzo: 201,70
Dalla Spagna/Castilla y León. Bel colore rosso caldo e trasparente. Deliziosi aromi di fragola e ciliegia con sentori di spezie e liquirizia, canfora, erbe e fiori.
Al palato questo vino ha frutti di bosco ricchi e maturi, buona concentrazione, acidità ben equilibrata e un lungo retrogusto con tannini netti.
Qui è molto astringente, quindi questo vino ha bisogno di cibo, e carni rosse come manzo, agnello e selvaggina, ma il vino si sposa bene con il maiale. Buono da bere adesso, ma buono fino al 2028.
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Giudizio. Benedetti Thai Natura 2021
Un succoso vino rosso biologico del sud della Francia che si sposa bene con la maggior parte dei piatti di carne.
Foto: Monopolio dell’alcool
87 punti
Numero articolo: 15088701
Gradazione alcolica: 13,5
Ingredienti: 60% Grenache, 40% Syrah
Produttore: Domaine Benedetti
Prezzo: 180,60
Dalla Francia/Rodano. Bel colore rosso rubino brillante. Aroma davvero fruttato di frutti di bosco maturi e scuri.
Anche qui si avvertono sentori di prugne, anice, canfora, erbe e fiori. In bocca il vino è molto corposo con frutta succosa, fresca acidità e un lungo retrogusto con tannini fini.
Il vino viene prodotto e conservato solo in vasche d’acciaio prima dell’imbottigliamento, che qui contribuisce alla succosità del frutto. Quando si tratta di cibo, questo vino è molto flessibile. Gestisce la maggior parte dei tipi di carne tra cui maiale, vitello, manzo, agnello e selvaggina.
Può essere utilizzato anche per piatti vegetariani, ma non stiamo parlando di insalate, ma di cipolle trattate termicamente, ortaggi a radice, melanzane, ecc. Questo vino può essere bevuto ora fino al 2028.
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Baldauf Ramstahl Silvaner Muschelkalk Trocken 2021
Un vino bianco tedesco fine, secco e minerale che si sposa bene con la maggior parte dei frutti di mare.
87 punti
Foto: Monopolio dell’alcool
Numero articolo: 15022301
Gradazione alcolica: 12,5
Materiale: 100% Silvaner
Produttore: Baldoff
Prezzo: 190,50
Dalla Germania/Franconia. Colore giallo paglierino chiaro. Aromi piacevoli, freschi e leggermente freddi di mela verde e limone, ma con aromi leggermente più ricchi e speziati di pesca, canfora, noci, anice, erbe e fiori.
Corpo medio in bocca con una dolcezza fruttata succosa e piacevole, molto fresco e con un retrogusto lungo e secco, si avvertono minerali salati nel finale.
È un vino eccellente per la maggior parte dei frutti di mare come pesce, crostacei e crostacei. Evita i frutti di mare asiatici molto piccanti e i piatti francesi con salse burrose molto ricche. Puoi ancora bere questo vino fino al 2026.
Mezzanote Lacrima di Morro d’Alba 2021
Vino rosso italiano fruttato e succoso per pizza, pasta e carni leggere.
Foto: Monopolio dell’alcool
86 punti
Numero articolo: 15020201
Gradazione alcolica: 12,5
Ingredienti: 100% Lacrima
Produttore: Mezzanot
Prezzo: 156,60
Dall’Italia / marzo. Bel colore rosso rubino. Il profumo è molto fruttato, quasi profumato, con sentori di ciliegia e mirtilli con note di canfora, liquirizia, fiori ed erbe aromatiche.
Corpo medio con frutta succosa, lunghezza molto fresca e utilizzabile. Ci sono alcuni tannini qui, ma sono molto fini quindi non punge troppo.
Quando si tratta di cibo, questo vino è molto flessibile e si abbina bene con la maggior parte dei cibi che mangiamo di più: pizza, pasta e tacos, oltre a carni chiare come pollo, maiale e vitello. Questo vino è il migliore quando è molto fresco, quindi bevi tra oggi e il 2025.
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Hecht & Borsa laterale Bigbol de Binet 2021
Un fresco vino bianco secco del sud della Francia e una ragionevole alternativa allo Chablis.
Foto: Monopolio dell’alcool
85 punti
Numero articolo: 15088801
Gradazione alcolica: 12,5
Ingredienti: 100% Picpoul
Produttore: Hecht & Bannier
Prezzo: 151,40
Dalla Francia/Lingua. Colore giallo paglierino. Aroma molto neutro, ma qui ci sono alcune mele gialle e limone, oltre a noci, anice e minerali. In bocca, questo vino è di medio corpo e appare asciutto fresco e fresco.
Ha un retrogusto piuttosto lungo con una sfumatura minerale nel finale. Ora che Chablis sta iniziando a diventare più costoso (un grado semplice, Petite Chablis, ora costa più di 200 NOK), è bene avere alternative più economiche. Muscadet è spesso menzionato in questo contesto, ma Picpoul de Pinet è un’altra opzione.
Questo vino si abbina bene a pesce, crostacei e crostacei: ostriche crude, vongole affogate nel vino bianco, vongole con aioli, passera arrosto con burro marrone, ecc. È meglio quando è molto fresco, quindi bevi tra oggi e il 2025.
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