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Reverse totale: – Completamente complesso

Parsons ha scritto ieri di Vagard Berg Uklebakan, 37 anni, il fondatore del turismo che ha recentemente aperto un ristorante italiano in Alta.

Il piano è chiaro: la pizza di altissima qualità verrà cotta in quello che viene definito il forno per pizza a legna nel nord del mondo. I primi piatti, con ingredienti selezionati a mano dallo chef, devono essere preparati al momento. 20 dipendenti saranno pagati.

C’era solo un problema.

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Negato

Le autorità norvegesi hanno rifiutato di consentire all’italiano Christian Giocotto, 35 anni, chef, di viaggiare da Malta ad Alta.

– Dipendiamo totalmente dal portarlo qui come cristiano. Uklebakan ha detto a Parsons che avrebbe guidato uno “chef” italiano solo quando l’idea era un ristorante italiano.

Contenuto dell’inserzionista

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Ha fatto domanda per l’abilità in Norvegia, ma “non è interessato ad andare alla Finmark”, ha detto.

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“Non voglio”

Lo chef italiano era “assolutamente non necessario” per gestire questo posto. Il ristorante – con i suddetti 20 posti di lavoro – non fornisce sufficiente “maggiore creazione di valore e occupazione in Norvegia”.

Questo è almeno in parte il motivo per cui Uklabakan ha respinto la domanda di esenzione dalle restrizioni di ingresso per i lavoratori stranieri con competenze speciali.

Uklebaken è stato frustrato da tre respingimenti da parte della direzione marittima norvegese, che gestisce il progetto per le applicazioni per introdurre manodopera vitale e critica.

- Considerato come spazzatura

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Egli stima che due mesi di alta stagione falliranno a causa del diniego, con un’ulteriore perdita di 300.000 NOK.

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Snur

Il giorno dopo che Parsons ha discusso il caso, la direzione norvegese della navigazione è tornata.

– Sono stato informato che esiste comunque una base per concedere il permesso di ingresso a un cuoco, afferma Doc, Direttore delle comunicazioni, Direzione marittima norvegese, qui su Arhas Parson.

Dice che non è possibile impugnare la decisione, ma la direzione spesso va in tribunale per vedere se è stata presa la decisione giusta.

Aarhus non può commentare casi personali, che è una giustificazione completa che porterebbe a un rimpatrio diretto.

– Questo è un progetto richiesto, che è stato introdotto con urgenza, e l’elaborazione delle domande è un grande lavoro. Stiamo ora iniziando a acquisire una buona pratica e capacità di implementarli.

Dice che finora hanno ricevuto 20.000 richieste di esenzione dalle restrizioni di ingresso. La metà viene rifiutata.

- Non ci si incontra da un anno

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– Fantastico

Gli imprenditori della pizza sono entusiasti della notizia.

– Assolutamente fantastico che ora capiscano l’importanza dello chef. Lo faremo volare domani. Finalmente possiamo programmare l’apertura. È chiaro che la direzione norvegese degli affari marittimi ha indagato sulla questione da quando ne hai scritto ieri, ha detto Uklebaken a Parsons martedì.

In un post di Facebook lunedì, Uklebaken ha messo in dubbio se la direzione norvegese del trasporto marittimo avesse approvato il giocatore della filiale Vieux Sane (31) dalla domanda di ingresso del Senegal, lo stesso giorno in cui l’hanno ricevuta.

– Anche il nostro ristorante pizzeria è una squadra. Uklebak dice che la squadra non funzionerebbe senza uno chef, proprio come una squadra di calcio non funzionerebbe senza un capitano.

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Tuttavia, apprezza l’azione rivoluzionaria della direzione norvegese del trasporto marittimo ed è ansioso di guardare avanti.

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– Abbiamo avuto una brutta sensazione. Per noi era importante poter aprire a giugno. Abbiamo investito milioni in nuovi interni, pavimenti, pareti e tubi. La sola macchina da caffè costa 350.000.

Come dice Eugene Bacon, è gratificante essere prevedibili ora.

– La cosa peggiore dell’infezione è l’imprevedibilità. Ora possiamo pianificare un inizio.

Uklebakan anticipa la pressione dei turisti in Alta questa estate.

– Ora che le persone non possono andare in Italia, siamo pronti a portare l’Italia in Finmark.