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Kern Portal: gelide delusioni con Ring 3

Questo articolo è stato originariamente pubblicato Premio per la visione finanziaria.

L’அடையாளkern Portal, il nuovo punto di riferimento di Hovinbyen, vanta il parco sul tetto più grande e più commestibile del nord Europa, avendo fatto ben poco per aiutare gli ospiti della guida affamata a sentirsi bene in una fredda giornata di novembre.

Ristorante italiano in stile mensa con pizza e pasta all’interno delle porte. Attraversa il lungo e il corto, scendi le scale e aspettati mosse sexy.

Lo staff di Telia si raduna intorno a loro da tutte le parti. Per controllare il menu, ha messo la testa a lungo in uno dei ristoranti. Si scopre che sono presenti solo oggi, con un piatto profondo di cosce di pollo su un letto di qualcosa di verde.

Passano davanti a tutti i tipi di ristoranti influenzati da mense e vagano costantemente per i sapori della strada. Almeno hanno un ricco menù di street food da tutti gli angoli del mondo.

Self-service: come altre mense aziendali, sei incoraggiato a pulire i tavoli da solo. Foto: Eivind Yggeseth / Finansavisen

Involtini primavera freddi come la neve

Lungo e corto si svolgono sulle panchine nell’angolo. Dopo pochi minuti, il gusto del legno nei glutei inizia a migliorare in lungo e in largo. Il pesce basso tira fuori un paio di guanti di pelle e si siede su di essi. Long si siede in silenzio mentre sfoglia il menu:

– Dice che prendiamo gli involtini primavera vietnamiti per iniziare con i gamberetti.

Il servitore felice menziona questo e la preferenza di Long per la cura dell’agnello per la lezione principale. Breve classico “giorno successivo” e lampeggia un doppio hamburger con bacon, formaggio e patatine fritte.

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– Il cameriere dice che non ce l’abbiamo, è comunque contento.

E senza concentrarsi sul menu, Short sceglie lo shish kebab di manzo, sperando che vada bene quanto il peccaminoso hamburger.

Già dopo sette minuti ci sono quattro pezzi di involtini primavera sul grande tavolo della mensa, inclusa una ciotola di salsa di pesce.

– In giro per il mondo… possono essere un grado sopra lo zero. Penso anche che la carta di riso dimostri che gli involtini primavera non si fanno oggi. Long and Shutters dice che è troppo difficile.

Short mette i denti nel suo rotolo e sente quasi la glassa sui denti.

– Se venivano direttamente dal frigo, quella temperatura dell’armadio doveva essere regolata perché era fredda e frustrante, dice Short con l’approvazione di Long.

Kabab: La carne era assolutamente deliziosa e il pane pita era al di sopra della media, ma il cibo avrebbe potuto essere servito un po' più caldo.  Foto: Eivind Yggeseth / Finansavisen

Kabab: La carne era assolutamente deliziosa e il pane pita era al di sopra della media, ma il cibo avrebbe potuto essere servito un po’ più caldo. Foto: Eivind Yggeseth / Finansavisen

Fantastici cancelli

Si siedono mentre guardano il vento. Sebbene circa 3.000 persone ottengano il loro spazio di lavoro sul portale Økern, ci sono ancora alcuni altri ospiti per tenere traccia dei sapori della strada.

– Non capisco appieno il concetto qui. Ci sono grandi mense aziendali, ma nemmeno dieci cavalli selvaggi mi hanno invitato personalmente qui. Qui, come chiamano il padiglione, non mangerò né pranzo né cena, indipendentemente dalla qualità del cibo o dal fatto che abbia vissuto per strada, dice Short.

Costruire case, tra gli altri Telia, Fonero, Direzione per la Digitalizzazione e Direzione per la Pubblica Amministrazione e le Finanze.

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– Sono d’accordo con te. Come le mense, i ristoranti servono certamente da sala da ballo, ma non il posto per un pranzo di lavoro o di amici, dice Long quando il cameriere si presenta con le portate principali.

– Carne buona, dice Long e parla di carrie d’agnello stesa su un piatto con le punte d’osso in aria.

– Ma in tutto il mondo? La purea di melanzane sotto l’agnello è fredda quasi quanto gli involtini primavera, continua.

Short prende un pezzo della sua carne. È molto tenero, cade e ha un buon sapore. Il pane pita è fresco come il pane pita, ma c’è anche uno sfortunato sapore freddo: le verdure in salamoia possono essere chiamate noiose. Ma ha un buon sapore.

Potremmo aver commesso un errore, ma: la guida del pranzo non era sicura che i ristoranti sul portale di Økern sarebbero stati pieni la sera.  Foto: Foto: Eivind Yggeseth / Finansavisen

Potremmo aver commesso un errore, ma: la guida del pranzo non era sicura che i ristoranti sul portale di Økern sarebbero stati pieni la sera. Foto: Foto: Eivind Yggeseth / Finansavisen

La mancanza di entusiasmo tra i due sembra evidente. Il dessert non è glamour, ma dà l’impressione di tornare nello spazio ufficio più bello di Smestad.

– Io c’ero, ce l’ho fatta! E non tornerò, dice Long. Annuisce brevemente.

Portale Ernkern – Tira i dadi 2

Edificio aziendale integrato e edificio per la comunità locale con posti di lavoro, palestre, parco sul tetto, parrucchiere, ristoranti, lavaggio a secco e altri vantaggi. I ristoranti sono aperti dalla mattina presto fino a tardi, ma sembrano tutti una lussuosa mensa aziendale. Antipasto ghiacciato e piatto principale noioso.

Posizione: Linea 1.

Tempo prima che arrivi il cibo: 7 minuti.

Pranzi costosi: 125 – 269 corone.

visitato: 23. novembre 2021.

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