I biscotti italiani sono perfetti per le prelibatezze delle vacanze

Questi biscotti pasquali italiani con sapore di anice sono leggeri e simili a biscotti. Sono spesso gustati con un espresso al mattino. Poiché la colazione è inaudita in Italia (tranne che per i turisti dell’hotel), questi biscotti (biscotti) sono perfetti a casa su una tavola italiana. Prepara l’impasto e lascialo raffreddare per una notte. Legane un po ‘nei cesti pasquali e dai come regalo pasquale.

Biscotti di Pasqua italiani

Impasto:

12 d. Burro ammorbidito

1 1/2 c. zucchero

5 uova grandi

3/4 c. Paolo

1 scorza d’arancia grande e succo

1 d. Estratto di vaniglia

5 1/2 a 6 c. Farina multiuso non azzima

2 1/2 d. Lievito in polvere

1 d. sale

Per lucidare:

2 1/2 c. Lo zucchero della merenda

1 d. Puro succo di anice

Metà e metà quanto basta

Zuccheri colorati

In una ciotola capiente o in una miscela di stand, aggiungere il burro e lo zucchero e sbattere fino a quando il composto non sarà leggermente dorato e ben amalgamato. Aggiungere le uova una alla volta e mescolare bene. Aggiungere il latte, il condimento e il succo.

In una ciotola separata, unire 5 tazze di farina, lievito e sale. A velocità media oa mano, aggiungere gradualmente la farina e mescolare bene. La miscela dovrebbe essere gustosa; Aggiungere altra farina solo se l’impasto non inizia a fuoriuscire dai lati della ciotola.

Pulisci l’impasto in una ciotola capiente. Copri e metti in frigorifero per una notte.

Quando è pronto per l’uso, impastare un piano di lavoro, stendere la pasta e lavorare una pasta antiaderente in una palla.

Dividete l’impasto in pezzi delle dimensioni di una noce e arrotolate ogni pezzo in una lunga corda lunga circa 8 pollici e dello spessore del vostro mignolo. Crea biscotti in una varietà di forme; Biscotti tondi, colpi di scena e diapositive.

Posizionare i biscotti su teglie rivestite di carta da forno e cuocere in forno a 350 gradi per 12-15 minuti o fino a quando sono leggermente dorati. Trasferisci i cookie su rack di raffreddamento.

In una ciotola a parte, aggiungere una quantità sufficiente di zucchero candito, anice e mezzo e mezzo a una glassa sottile. Quando i biscotti saranno freddi, spolverizzateli con glassa e zucchero colorato. E lasciare asciugare completamente. Fa circa 4 dozzine di biscotti.