Nel 2015, Jacob (27 anni) si è recato a Stavanger per studiare le materie. Oggi è il direttore dell’hotel di Villa Copenhagen

Ha l’ambizione di diventare un direttore d’albergo.

Copenaghen:

– Penso spesso al mio posto nella vita, e ogni volta arrivo alla stessa conclusione che sono incredibilmente fortunato, dice Jakob Jenssen Gjærum a Hotellmagasinet.

Incontriamo il sensibile e allegro ragazzo Harstad nel bellissimo atrio del lussuoso hotel Villa Copenhagen. King Stordalen ha acquistato l’edificio con i fratelli Varner tramite Strawberry Brothers AS nel 2017 per 750 milioni di DKK e l’hotel è stato completato durante la pandemia nel 2020.

Molti ospiti scandinavi

L’hotel di 25.000 metri quadrati dispone di 390 camere e si dice sia costato più di 2 miliardi di NOK ed è gestito da Nordic Choice Hotels.

– Il 2022 è stato un anno molto positivo per noi. Rispetto ad altri hotel della città, abbiamo fatto molto bene e abbiamo ottenuto ottimi risultati in termini di volume delle vendite, profitti e servizio, afferma Gjærum, che aggiunge che l’hotel ha molti ospiti norvegesi e svedesi.

– Ma ci manca anche il grande turismo internazionale fuori dall’Europa in città. Abbiamo un mercato e un potenziale enormi lì.

Torniamo indietro nel tempo al 2015: Jacob ha finito il liceo ed è incerto sulla sua scelta professionale. Decise di recarsi a Stavanger per studiare le materie. Insieme ai suoi studi, ha ottenuto un lavoro presso il Clarion Hotel Energy.

Il programma Trainee scelto

Doveva essere l’inizio della sua carriera alberghiera.

– Ho iniziato a lavorare alla reception e alla fine ho trovato un lavoro a tempo indeterminato. Sono stato lì per tre anni prima di trasferirmi al Clarion The Edge a Tromso, dove sono finito come responsabile della reception. Non c’erano studi, ma c’era un lavoro nel settore alberghiero. Ho scoperto presto che era qualcosa che mi piaceva e su cui volevo investire. Allo stesso tempo, vedo la cultura dentro Hotel di scelta nordica Molto bene, dice Jensen Joyrum con entusiasmo.

Nel 2019 è stato selezionato per partecipare al Management Trainee per la catena alberghiera e, tra le altre cose, ha partecipato al rilancio della Kämp Collection Hotels in Finlandia.

– Un momento molto eccitante ed educativo per riassumere brevemente.

Il giorno dopo l’apertura di Villa Copenhagen è arrivato il telefono: “Vuoi venire da noi?”

– Ovviamente ho accettato e ho iniziato a lavorare alla reception prima di diventare infine il responsabile della reception e nel novembre 2021 sono diventato il direttore dell’hotel. Non ho mai avuto paura delle sfide e ho una spinta interna per avere successo, quindi ho detto subito di sì. Mi sto divertendo molto!

superficie popolare

Le ambizioni sono chiare:

– direttore d’albergo! Anche se non ho un’istruzione formale, ho acquisito molta esperienza. E sto imparando qualcosa di nuovo tutto il tempo.

In qualità di direttore d’albergo, ha molti compiti diversi, incluso quello di guidarne altri.

– Ho paura che i miei dipendenti abbiano successo, che riescano a conciliare vita privata e divertimento al lavoro. Tutti sono bravi a sostenersi a vicenda e dare loro l’opportunità di fare un buon lavoro in hotel.

Abbiamo preso la terrazza sul tetto di 1.200 metri quadrati dove gli ospiti dell’hotel si divertono nella piscina riscaldata all’aperto di 25 metri. Il complesso è molto popolare. Qui c’è anche un bar esterno

– Spesso ricevo richieste dagli ospiti se posso mostrarle in giro per l’hotel. L’architettura, la luce e l’energia dell’edificio sono molto speciali.

Io amo l’Italia

Vive a pochi minuti di bicicletta dall’hotel. E ovviamente prospera a Copenaghen!

– è una città fantastica. Cerco di trovare il tempo per esplorare la città e non ultimi tutti i posti dove mangiare e bere che consigliamo agli ospiti dell’hotel. È incredibile quanti ottimi ristoranti ci siano in città.

Il 27enne è un grande fan del cibo italiano.

– A casa cucino solo cibo italiano. Sono stato in campagna quattro volte e ovviamente tornerò. Ma non ho intenzione di tornare a casa in Norvegia, dice Jacob Jensen Jerome.