scienza | Apertura nuovo showroom: è ora di sfatare alcuni miti sull’industria del salmone

Il ministro della pesca e dei frutti di mare Odd Emil Ingebrigtsen (H) ha tagliato la corda durante l’inaugurazione ufficiale del centro espositivo «See Salmon».

Lunedì, Refsnes Laks e il Museo della Scienza NTNU hanno finalmente potuto annunciare l’apertura ufficiale del centro espositivo “See Salmon”. Lo ha fatto Odd Emil Ingebrigtsen, ministro della pesca e dei frutti di mare, che ha tagliato il nastro per l’occasione.

Vogliamo acquisire conoscenze sul salmone, è ora di sfatare alcuni miti ostinati. Tuttavia, non dovrebbe essere un’immagine lucida del settore, perché ci sono ancora sfide nel settore, ha detto Ingebrigtsen durante l’apertura.

Ritiene importante trasmettere l’importanza del salmone a livello globale.

La crescente popolazione mondiale ha bisogno di puro pesce norvegese. Ha detto che è stato fantastico per le persone imparare quanto sia importante il salmone per la Norvegia, ma anche per il mondo.

Non c’è un’immagine lucida

“See Salmon” è un progetto collaborativo tra l’educatore Refsnes Laks e l’NTNU Science Museum. Quest’ultimo è responsabile del contenuto accademico dello spazio espositivo.

Siamo partner professionali in quello che è diventato un centro di conoscenza e competenza per l’industria del salmone selvatico e dell’acquacoltura. Affinché un istituto di ricerca come NTNU possa avviare una tale collaborazione, abbiamo sollevato una serie di domande e requisiti. Siamo noi che ci occupiamo dei professionisti, delle informazioni concrete su, ad esempio, la vita del salmone selvatico, com’è e cos’è il salmone d’allevamento. Non l’industria in sé, afferma il capo delle comunicazioni del museo della scienza Randy Wenshe Haugen e aggiunge:

– Non c’è desiderio di fare un’immagine lucida. Il settore ha molte opportunità, ma ci sono anche sfide. Questi problemi devono essere risolti in cooperazione tra industria, ricerca, autorità e società.

La sala espositiva di Brattøra è principalmente per bambini e giovani adulti.

La chiamiamo diffusione della conoscenza basata sull’esperienza. Possiamo parlare di cose fino a diventare blu in faccia, ma i bambini e i giovani adulti hanno bisogno di esperienze. Assaggiare, annusare, provare e fare da soli rende la conoscenza più coerente. Haugen dice che si lasciano ispirare e che la loro curiosità può essere sfruttata.

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esperienze per i giovani

“See Salmon” aveva già accolto molti studenti della scuola, anche se l’inaugurazione ufficiale non è avvenuta fino a lunedì di questa settimana. Lì lavorano in un laboratorio umido, tra le altre cose.

– Penso che siamo l’unico centro di osservazione che ha. Qui prendiamo un vero pesce che i bambini possono sezionare. Possono tagliare il pesce e vedere il sangue, gli occhi e l’aspetto del pesce all’interno. Allo stesso tempo, imparano cose come su cosa vive e quanto sarà grande, dice Haugen.

C’è anche un’offerta per gli studenti delle scuole di andare a Stokksund. Lì hanno kit completi per immersioni subacquee per tutti gli studenti che vengono portati nelle gabbie del RIB.

Gli studenti vedono come stanno effettivamente andando le cose. Guarda come vivono i pesci, cosa mangiano e come gestiscono i rifiuti, dice Haugen.

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Molta disinformazione

Ora che è ufficialmente aperto, il centro è pronto ad accogliere tanti curiosi grandi e piccini.

L’obiettivo è fornire fatti basati sulla conoscenza ai bambini e ai giovani in modo che possano conoscerli in modo realistico. Ci sono molti miti e disinformazione. Vogliamo dimostrare che questo è un mezzo di sussistenza, è tecnicamente eccitante e ha grandi prospettive sociali che danno circuiti nell’acqua sia a livello locale che globale, dice Haugen e aggiunge:

– Forse questo ispirerà i giovani a lavorare con l’industria blu.

Il Knowledge Center è qui per restare, costruirà conoscenza e sarà un luogo di incontro per molti anni a venire.

– Non siamo usciti così forti nell’ultimo anno e di tanto in tanto siamo stati chiusi a causa della pandemia. Ora spero che possiamo accelerare. Dice che ora si sente bene.

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