La stanza è costruita nel terreno – ha vinto il premio

Tutto è iniziato con una vendita in negozio. Ora ospiti da tutto il mondo affollano il Farm Hotel, che questa settimana ha ricevuto un premio eccezionale.

L’Øyna Kulturlandskapshotell a Inderøya nel Trøndelag dispone di camere integrate nel terreno. Attraverso il design sostenibile, la selezione di materiali e cibo a base di ingredienti locali, Inderøy ha creato un’attrazione con radici locali, posti di lavoro e fama internazionale.

– Quest’estate andremo a trovare sposi novelli sia da Singapore che dalla Germania, che ospiteranno la festa a Inderøya, afferma Frode Sakshaug, che gestisce il locale con sua moglie Kristen Dalling Sakshaug.

Ora la coppia e la sede hanno vinto un premio per lo sviluppo aziendale in agricoltura. Questo è il secondo anno consecutivo che un’azienda di Trøndelag ha vinto.

Un vincitore molto degno

Innovation Norway assegna il premio a nome del Ministero dell’agricoltura e dell’alimentazione. È un premio per lo sviluppo di affari e affari per coloro che hanno fondato un’azienda o un’industria di successo basata sulle risorse dei villaggi e dell’agricoltura. Martedì sera si è tenuta a Kristiansand una cerimonia di premiazione, in connessione con il Norwegian Travel Workshop di quest’anno.

– E’ un degno vincitore. È un progetto stimolante che mostra che la collaborazione locale e le idee coraggiose possono portare a posti di lavoro e riconoscimenti internazionali”, ha affermato a proposito di Øyna Kulturlandskapshotell il capo della divisione Elisabeth Svanholm Meyer di Innovation Norway.

‘vortice d’oro’

In Inderøya, traggono vantaggio dalla cooperazione che hanno con altre società. “The Golden Detour” è una collaborazione che esiste da 25 anni a Inderøya, composta da 22 aziende nel campo dei prodotti alimentari locali, artigianato, negozi agricoli, alloggi e ristoranti. La svolta è intorno al bivio della E6 e una piccola deviazione prima di uscire di nuovo sulla E6 leggermente più avanti. Forse dopo qualche giorno a Inderøya.

– Questo è un grande tributo a noi di Øyna, ai nostri fornitori locali a Trøndelag ea tutti coloro con cui lavoriamo al Golden Detour, che è una parte molto essenziale del nostro concetto di hotel. Lo facciamo principalmente per creare un’esposizione di cui l’ambiente locale e i partner possano essere orgogliosi. Ora utilizzeremo questo premio per sviluppare ulteriormente l’azienda, insieme ai nostri dipendenti, e creare un’unità più forte, afferma Frode Sketch.

42 persone a turno

La sostenibilità sociale e ambientale sono criteri importanti per ricevere il Premio per lo sviluppo aziendale in agricoltura. Øyna offre lavoro sia a tempo pieno che part-time e attualmente ha 15 anni di lavoro a tempo indeterminato, di cui 3 stagisti. L’estate scorsa c’erano 42 persone a libro paga e la percentuale di giovani locali era ampia. La costruzione in cemento e legno massiccio dell’hotel comporta bassi costi energetici.

L’azienda gode anche della sostenibilità finanziaria. Il Landscape Hotel è stato completato prima che il COVID-19 chiudesse il turismo. Nonostante ciò, l’azienda è riuscita a raggiungere una crescita del fatturato e un buon risultato finanziario.

Siamo molto grati per il supporto che abbiamo ricevuto da Innovation Norway negli ultimi anni. Senza questo supporto, dice Kristen Sackchoge, questo progetto potrebbe non essere stato completato e questi posti di lavoro creati.

Blocco laterale e maiali felici

Il vincitore di quest’anno era di Trøndelag, mentre i finalisti erano di Vestland e Viken, e ci sono progetti completamente diversi che hanno sviluppato.

Siderklynga a Hardanger ha sviluppato e commercializzato il collegamento tra l’esperienza della fattoria, le compagnie di trasporto locali e gli hotel. L’attrazione principale è un safari in barca con visite alle fattorie con degustazioni collaterali e presentazione di cibi locali. Ci sono latifoglie a breve distanza che vengono prodotte in fattorie che si trovano idealmente tra le alte montagne e le braccia di un fiordo. 21 fabbriche partecipano a questa cooperazione.

La fattoria Nedre Skinne si trova vicino a Norefjell, lungo la sponda verde del Krøderfjord. Qui, i maiali felici e senza stress hanno la loro Pig Beach, sono nutriti biologicamente, senza soia e vivono nei boschi. L’azienda agricola Skinne è essenzialmente una fattoria regolare, gestita in modo completo e redditizia, ma i vincitori vedono opportunità, utilizzano tutte le risorse dell’azienda agricola e si fanno carico dell’intera catena del valore. Hanno diverse gambe su cui stare. L’azienda produce agnello, maiale, cereali crudi, frutti di bosco e pelli da agricoltura biologica. La produzione si basa sulla vendita diretta. Gestiscono anche il turismo verde nella fattoria e ci sono molte opzioni di alloggio e attività.

Cerimonia di premiazione annuale

Ogni anno, in ogni contea viene selezionato un vincitore che riceve 50.000 NOK. I vincitori della provincia competono quindi per il premio nazionale di 250.000 corone. L’anno scorso, è stato il cioccolatiere Jentene påtunet, anche lui di Trøndelag, a scappare con una vittoria.